Gartenarbeit

Unkraut: unsere Top 5 zum Erhalt und zur Förderung


Lassen Sie uns unsere Sichtweise auf diese "Unkräuter" ändern, die nicht nur schön sind, sondern auch viele Tugenden haben können.

Werde sie nicht mehr los, sie sind sehr nützlich!

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1. Löwenzahn: die kleine Sonne im Garten

"Der Krieg geht weiter Löwenzahn ist nutzlos “, startet der Gärtner-Chronist Franck Prost auf der Messe Jardins en Seine. "Lassen Sie sie in Ruhe!" », Bestätigt der Landschaftsarchitekt Jean-Marc Jodogne.

Diese "Löwenzähne" sind in der Tat eine wertvolle Hilfe für das Überleben von Bienen und anderen bestäubenden Insekten, die sich ab Frühlingsbeginn reichlich von ihnen ernähren. Sie sind auch für Menschen essbar: in Salaten, in Marmelade, in einer Pfanne, in einem Aufguss ... alles ist gut in Löwenzahn, Blume, Blatt und Wurzel.

Auf der Schönheitsseite können Sie sich ein Bad mit Löwenzahn zum Abkochen gönnen ... Es ist vorteilhaft für die Haut und zur Entgiftung des Körpers.

2. Brennnessel: die Pflanze der Zukunft

So wertvoll für den Menschen wie für den GartenNessel ist wirklich eine Pflanze zum (Wieder-) Entdecken! Man kann lernen, es mit bloßen Händen zu pflücken und sofort zu essen, aber man kann es auch zubereiten: Brennnessel ist eine besonders nahrhafte Wildpflanze, stark mineralisierend und energetisierend, die sich auch hervorragend für rohes, gekochtes Essen eignet. , in Saft oder Kräutertee.

Es ist auch ein gutes Futter für Hühner.

Im Garten ist Brennnessel ein Segen für Schmetterlinge. Es ist auch ein großartiger Kompostaktivator, ein natürlicher Dünger, bei dem es spontan wächst, und vor allem der Hauptbestandteil des unvergleichlichen Brennnesselmistes. Nur das ? Nein, sein Stiel kann zur Herstellung von Papier und Stoff verwendet werden!

  • Zu entdecken: Brennnesselsuppe

3. Wegerich: spielen, schmecken und heilen

Ihre Kinder werfen möglicherweise ihre Knöpfe, während sie einen kleinen Gemüsebogen machen! Wissen Sie, dass dieselben Blütenknospen gegessen werden? Im zeitigen Frühjahr ähnelt ihr Geschmack dem von Pilzen und die jungen Blätter können in einem Salat oder in einer Pfanne gegessen werden.

Wenn alle Kochbananen essbar sind, sind die in Ihrem Garten möglicherweise zu bitter. In diesem Fall die leckerste Kochbanane Corn de Cerf * säen.

Wegerich hat auch medizinische Eigenschaften: Als Umschlag lindert der Saft seiner Blätter Verbrennungen, Stiche oder andere Krankheiten; Bei der Infusion werden Atemwegserkrankungen behandelt.

4. Klee: ein wahrer Glücksbringer

Seine weißen oder roten Blüten sind ein Fest für die Artenvielfalt: eine großartige Nährstoffquelle für Schmetterlingsraupen, Bienen und Hummeln ...

Für uns ist Rotklee in der Infusion ein Diuretikum und ein Hustenmittel. Es enthält Spurenelemente und Vitamine.

Im Garten ist Weißklee auch ein Gründüngung der Wahl… und es bleibt sehr dekorativ im Gras!

5. Portulak: verschlingen

Diese kriechende Pflanze, die den mediterranen Gärten bekannt ist, ist auch ein Grundnahrungsmittel der kretischen Ernährung!

Sehr reich an Omega3, Purslane ist in der Tat hervorragend für das Herz und hilft, den Körper zu reinigen: verbrauchen Sie es in einem Salat oder in einer Pfanne.

Wie der Klee ist es eine interessante Bodenbedeckung ... sogar eine hübsche Pflanze, die in einem Topf wächst! Aussaat von März bis September.

Claire Lelong-Lehoang


Bildnachweis: Löwenzahn: © Elenathewise - stock.adobe.com Brennnessel: © Ondrej83 - stock.adobe.com Wegerich: © Eallko - stock.adobe.com Klee: © Philip Steury - stock.adobe.com Geldbörse: © RukiMedia - stock.adobe.com


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